ハラミとロース

DeBarge 屋内、室内BBQでお出ししているお肉は、牛ハラミ

と豚ロース

です。

ハラミは横隔膜といって呼吸器のあたりのお肉でモツに分類されます。

豚ロースは背中あたりのお肉です。

部位によっていろいろ名前がありますが、意識して食べるとまた味が違ってくるかもしれないですね。

それでは、宣伝です。

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〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1-3-6香山ビル7F

渋谷貸切パーティールームDeBarge

https://www.debarge2nd.com/

WEB:https://debarge.link/

Tel:03-6277-5934

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Mail:info@debarge.jp

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